JÍDELNÍ LÍSTEK od 29.04. do 03.05. 2024

PONDĚLÍ

Houska, rama, granko, čaj 1a, b, 7

Polévka- frankfurtská 1,7

Nudle s perníkem, maštěné máslem, voda s citrónem 1a, 3, 7, 8

Chléb, pomazánka ze sledů, mrkev, čaj 1a, 4

ÚTERÝ

Tmavý chléb, pomazánka z červené řepy, mléko, kapie 1a, b, 7, 9

Polévka cibulová s krutóny 1a, 9

Hovězí maso v mrkvi, brambory, ovocný nápoj 1a

Sýrový rohlík, mléko, jablko 1a, b,7

STŘEDA

SVÁTEK PRÁCE

ČTVRTEK

Vícezrnný rohlík, žervé, mléko, banán 1a, b, 7

Polévka pórková s vločkami 1a, b, 9

Vepřové maso pečené, halušky, zelí, džus 1a, b, 3, 7

Chléb,budapešťská pomazánka, mléko, jablko 1a, b, 7

Pátek

Chléb, máslo, mléko, ovoce 1a, b, 3, 7

Polévka - zeleninová s kapáním 1a, 3

Kuře na paprice, kolínka, voda 1a, 3, 10

Vázaný koláč, mléko 1a, 3, 7

Koření používané ve ŠJ může obsahovat stopy 1, 3, 4, 7, 9, 10

Změna JL vyhrazena

Po celou dobu provozu MŠ je dětem zabezpečen pitný režim

Jídelna

Informace pro rodiče

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU:

1) Obiloviny obsahující lepek –

a/ Pšenice

b/ Žito

c/ Ječmen

d/ Oves

e/ Špalda

f/ Kamut

2) Korýši a výrobky z nich

3) Vejce a výrobky nich

4) Ryby a výrobky z nich

5) Podzemnice olejná / arašídy / a výrobky z nich

6) Sójové boby / sója / a výrobky z nich

7) Mléko a výrobky z něj

8) Skořápkové plody a výrobky z nich –

a/ Mandle

b/ Lískové ořechy

c/ Vlašské ořechy

d/ Kešu ořechy

e/ Pekanové ořechy

f/ Para ořechy

g/ Pistácie

h/ Makadamie

9) Celer a výrobky z něj

10) Hořčice a výrobky z ní

11) Sezamová semena / sezam / a výrobky z nich

12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2

13) Vlčí bob / LUPINA / a výrobky z něj

14) Měkkýši a výrobky z nich

Značení alergenů je pouze informační požadavek.
Tato povinnost se týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování, jako např. restaurací, jídelen, nemocnic, sociálních ústavů, prodejen, pekáren atd.
Dne 13.12. 2014 bude povinnost při nákupu potravinářských výrobků nebo jídel ve veřejném stravování vyznačit u výrobku stanovený alergen, který obsahuje.
Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků.Tuto skutečnost si musí každý strávník / zákonný zástupce sám uhlídat. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmů.
Označení přítomnosti alergenů bude vyznačeno na jídelníčku číslem označující alergen. V blízkosti jídelního lístku bude seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla, které je přeneseno na jídelníček. Přítomnost alergenů bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmů ve školní jídelně.