Jídelní lístek od 25. 09. do 29.09. 2023

PONDĚLÍ

Houska, rama, granko, čaj 1a, b, 6, 7

Polévka kmínová s kapáním 1a, b, 3, 9

Breťanské fazole, chléb, čaj 1a, b, 9, 10

Chléb, rybí pomazánka, čaj, mrkev 1a, b, 4, 6

ÚTERÝ

Vícezrnný rohlík, šlehaná lučina, mléko, banán 1a, b, 3, 7, 11

Polévka cibulový krém 1a, b, 5, 6

Vepřové maso v mrkvi, brambory, mošt 1a, b

Chléb, budapešťská pomazánka, čaj, jablko 1a, b, 3, 5, 6, 7

STŘEDA

Chléb, francouzská pomazánka, horká čokoláda, kapie 1a, b, 7, 11

Polévka boršč 1a, b, 3, 5, 6

Barevná vřetýnka s pórkem na smetaně, džus, blůma 1a, b, 3, 7, 10

1/2 rohlíku, mléčný výrobek, ovocná voda 1a, b, 7

ČTVRTEK

STÁTNÍ SVÁTEK

PÁTEK

Chléb, máslo, mléko, ovoce 1a, b, 3, 7

Polévka zeleninová hustá 1a, b, 9

Špecle s kuřecím masem a míchanou zeleninou, voda s citrónem 1a, b, 5, 6, 9

Makovec, mléko 1a, b, 3, 5, 6, 7

Koření používané ve ŠJ může obsahovat stopy 1, 3, 4, 7, 9, 10

Změna JL vyhrazena

Po celou dobu provozu MŠ je dětem zabezpečen pitný režim formou neperlivých minerálních vod, ovocného čaje, nebo vody s ovocem.

Jídelna

Informace pro rodiče

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU:

1) Obiloviny obsahující lepek –

a/ Pšenice

b/ Žito

c/ Ječmen

d/ Oves

e/ Špalda

f/ Kamut

2) Korýši a výrobky z nich

3) Vejce a výrobky nich

4) Ryby a výrobky z nich

5) Podzemnice olejná / arašídy / a výrobky z nich

6) Sójové boby / sója / a výrobky z nich

7) Mléko a výrobky z něj

8) Skořápkové plody a výrobky z nich –

a/ Mandle

b/ Lískové ořechy

c/ Vlašské ořechy

d/ Kešu ořechy

e/ Pekanové ořechy

f/ Para ořechy

g/ Pistácie

h/ Makadamie

9) Celer a výrobky z něj

10) Hořčice a výrobky z ní

11) Sezamová semena / sezam / a výrobky z nich

12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2

13) Vlčí bob / LUPINA / a výrobky z něj

14) Měkkýši a výrobky z nich

Značení alergenů je pouze informační požadavek.
Tato povinnost se týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování, jako např. restaurací, jídelen, nemocnic, sociálních ústavů, prodejen, pekáren atd.
Dne 13.12. 2014 bude povinnost při nákupu potravinářských výrobků nebo jídel ve veřejném stravování vyznačit u výrobku stanovený alergen, který obsahuje.
Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků.Tuto skutečnost si musí každý strávník / zákonný zástupce sám uhlídat. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmů.
Označení přítomnosti alergenů bude vyznačeno na jídelníčku číslem označující alergen. V blízkosti jídelního lístku bude seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla, které je přeneseno na jídelníček. Přítomnost alergenů bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmů ve školní jídelně.