JÍDELNÍ LÍSTEK od 13.05 do 17.05. 2024

PONDĚLÍ

Houska, rama, granko, čaj 1a, b, 7

Polévka- slepičí s nudlemi 1,3

Rýžový nákyp s meruňkami, ovocný nápoj 1a,3, 7

Chléb, švédská pomazánka, mrkev, čaj 1a, 4

ÚTERÝ

Tmavý chléb, špenátová pomazánka, mléko, banán 1a, b, 7, 11

Polévka zeleninová - hustá 1a, 9

Lotrinské těstoviny, salátová okurka, džus 1a, 5, 6, 7

Banketka, mléčný výrobek, čaj 1a, b,7

STŘEDA

Chléb, celerová pomazánka s česnekem, kapučíno, hruška 1a, 3, 7, 9

Polévka čočková 1a

Kuřecí maso na zelenině, brambory, ovocný čaj 1a, 5, 6

1/2 rohlíku, ovocná přesnídávka, čaj

ČTVRTEK

Vícezrnný rohlík, šlehaná lučina, kapie, mléko 1a, b, 7

Polévka rajčatová s rýží 1a, b, 9

Plněné bramborové knedlíky, sterilované zelí, čaj 1a

Chléb,gazdovská pomazánka, mléko, jablko 1a, b, 7

Pátek

Chléb, máslo, mléko, ovoce 1a, b, 3, 7

Polévka - zeleninová s tarhoňou 1a, 3

Pražská hovězí pečeně, rýže, voda 1a

Perník,mléko , jablko 1a, 3, 7

Koření používané ve ŠJ může obsahovat stopy 1, 3, 4, 7, 9, 10

Změna JL vyhrazena

Po celou dobu provozu MŠ je dětem zabezpečen pitný režim

Jídelna

Informace pro rodiče

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU:

1) Obiloviny obsahující lepek –

a/ Pšenice

b/ Žito

c/ Ječmen

d/ Oves

e/ Špalda

f/ Kamut

2) Korýši a výrobky z nich

3) Vejce a výrobky nich

4) Ryby a výrobky z nich

5) Podzemnice olejná / arašídy / a výrobky z nich

6) Sójové boby / sója / a výrobky z nich

7) Mléko a výrobky z něj

8) Skořápkové plody a výrobky z nich –

a/ Mandle

b/ Lískové ořechy

c/ Vlašské ořechy

d/ Kešu ořechy

e/ Pekanové ořechy

f/ Para ořechy

g/ Pistácie

h/ Makadamie

9) Celer a výrobky z něj

10) Hořčice a výrobky z ní

11) Sezamová semena / sezam / a výrobky z nich

12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2

13) Vlčí bob / LUPINA / a výrobky z něj

14) Měkkýši a výrobky z nich

Značení alergenů je pouze informační požadavek.
Tato povinnost se týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování, jako např. restaurací, jídelen, nemocnic, sociálních ústavů, prodejen, pekáren atd.
Dne 13.12. 2014 bude povinnost při nákupu potravinářských výrobků nebo jídel ve veřejném stravování vyznačit u výrobku stanovený alergen, který obsahuje.
Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků.Tuto skutečnost si musí každý strávník / zákonný zástupce sám uhlídat. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmů.
Označení přítomnosti alergenů bude vyznačeno na jídelníčku číslem označující alergen. V blízkosti jídelního lístku bude seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla, které je přeneseno na jídelníček. Přítomnost alergenů bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmů ve školní jídelně.